Viva à Gordice | Frango com Pimentos e Cogumelos
8.2.17
Hello Awesome's!
Hoje trago mais uma receita que inventei estes dias com coisas que tinha cá em casa: Peitinhos de Frango com Pimentos e Cogumelos.
Para esta receita vão precisar de:
- Peito de Frango
- Pimentos
- Cogumelos
- Arroz
- Cebola
- Sal
- Massa de Pimentão
- Alho em pó
- Limão
- Pimenta (opcional)
1. Cortem o peito de frango em quadrados (o que eu tinha cá em casa estava em bifinhos e ficaram quadrados muito finos, mas pronto...) e temperem com sal, alho em pó, massa de pimentão, sumo de limão e pimenta. Deixem a marinar durante cerca de 20 a 25 minutos.
2. Enquanto isso, cortem os pimentos em tiras e reservem. Escoem a água aos cogumelos (ou se utilizarem cogumelos frecos lavem-os!) e reservem também.
3. Piquem cebola e coloquem numa frigideira com azeite a refogar. Depois de alourar a cebola coloquem os quadradinhos de carne e deixem cozinhar bem.
4. Depois da carne cozinhada juntem os pimentos na frigideira e deixem cozinhar uns 2 minutos. Acrescentem os cogumelos e deixem estar mais uns 2 minutos de novo.
5. Acompanhem com Arroz (que foi a opção que eu escolhi) ou com o que preferirem.
Bom apetite!
Espero que gostem!
Beijinhos!
- Diii
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