Viva à Gordice | Biscoitos de Manteiga
26.3.17
Hello!
E o Viva à Gordice está de volta! How cool is that? Awesome, eu sei! 😝 E hoje regressa com uma receita relativamente simples e super saborosa: Biscoitos de Manteiga!
Quem é que ficou com água na boca? Quem foi, quem foi?
Então venham daí para ver como se faz esta delícia ;)
INGREDIENTES
Para 110 Biscoitos:
* 250 gr de Manteiga Derretida
* 250 gr de açúcar
* 600 gr de farinha de trigo sem fermento
* 3 ovos
* Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
* 200 gr de chocolate de culinária (em tablete)
* 80 gr de manteiga
PREPARAÇÃO
1. Numa bacia/tigela/etc, juntem a manteiga e o açúcar.
2. Amassa muito bem, até ficar uma espécie de creme.
(Dado que eu coloquei, literalmente, as mãos na massa; infelizmente não há fotografias da preparação)
3. Aos poucos, e alternadamente, adiciona a farinha e os ovos.
4. Amassa tudo muito bem.
5. Polvilha a bancada com farinha. Depois, coloca aqui a massa e polvilha-a também um pouco com farinha.
6. Com o rolo da massa, estende a massa. De seguida, é só cortar a massa com formas ou até um copo.
7. Com cuidado, coloca os futuros biscoitos num tabuleiro previamente untado com manteiga e farinha.
8. Leva os futuros biscoitos ao forno pré-aquecido a 200º graus e deixa cozer entre 10 a 12 minutos.
9. Quando estes tiverem loirinhos, tira-os e deixa-os arrefecer.
10. Num tacho, coloca o chocolate e a manteiga para derreter, em banho-maria.
11. Vai misturando conforme derrete.
12. Assim que os biscoitos tiverem frios, mergulha-os em chocolate.
13. Coloca-os num prato e deixa ficar até chocolate ficar rijo.
Depois disto, é só comer ;)
Só vos digo: nhamnham!
P.S: Não liguem se a quantidade de biscoitos antes e depois do chocolate é diferente... Ficamos com fome e olhem, puff xD
Costumam fazes biscoitos caseiros?
Quais são os vossos favoritos?
Beijinhos,
- C'
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